大三島移住日記〜目指せお茶農家〜

しまなみ海道の真ん中、大三島での移住日記です。

稲刈り

無事終わりました 稲刈り 去年はスズメ、イノシシ、カラスと三コンボをくらって収量がだいぶ少なかったのですが 今年はまだ去年よりはありそうな感じ 立派なコナギが生えています もはや生やしたレベル 草取りが出来てなかったのと肥料が多かったのが原因? …

再開

2ヶ月ブログさぼってました 1月から始めて週2回を目標に ちみちみ書いてましたが 6月〜7月頭にかけて諸事情で忙しく その忙しさを理由に書く内容が無いよと嘆き その諸事情が終わってから(まだ完全には終わってませんが…) やる気がだだ下がりで惰性で生きて…

梅雨の晴れ間?

あっという間に7月 梅雨の晴れ間に草刈り やっとやりました草刈り と言ってもとりあえず苗木周りだけですが… そして刈る前の写真撮り忘れ… べにふうきの1段目 ツユクサとセンダングサがびっしり あとはイバラとアケビが… センダングサは種が鬱陶しい イバラ…

順調?

お試しお茶畑 ぱっと見順調です 植えてすぐ枯れてしまっていた苗木も そのまま置いてたら新芽が出てきました お茶の木は強いですね なんか一安心 で今朝はイノシシにやられた苗木の植え替え作業 雨が降る前にちゃっと終わらせました 雨が降ったら水やりしな…

久し振りの雨

ついに雨が降りました 梅雨入りしてからほぼ降っておらず 農家さんは水やりが大変 お茶はそこまでシビアではないものの まだ植えて間もないので2〜3日に1回は水やりをしていました しかし! 待望の雨! ほんとは雨は嫌いです ジメジメするし なんか体がだる…

対策完了?

先週施したカラス除け とりあえず今のところ被害なし アンドンを付けた苗木も順調 あと枯れかけてた苗木からも 新芽がちらほら 結構強いんだな〜と実感しました このまま順調にいってくれるといいんですけどね

掘り返し犯人

お茶を植えて1ヶ月弱 以前も書きましたが 写真の様に苗木の根元がまだ掘られてます 苗木がやられた本数は2本 犯人はイノシシであろうと踏んで 赤外線カメラを借りて 犯人の姿を捉えることとしました ちとわかりにくいですがイノシシです 2~30㎏ぐらいでしょ…

紅茶作り

新宮のお茶まつりでお茶摘み体験をして 摘んできた茶葉 これを紅茶に加工しました まずは萎凋 前回やった時と違い今回は日光萎凋を少し 10分当ててひっくり返して10分… 合計40分当てて後は日陰で萎凋 日光に当てることにより香りが立つらしいです 1日ぐらい…

お茶まつり

土日は島を離れて遊んできました 土曜は福山でチベット医の小川先生のお話を聞きに 医学とかにはそれほど興味はないんですが非常に面白い話でした トリカブト食べた話とか(笑) 興味あるかたは検索してみてくださいな その後は四国中央市新宮へ お茶まつり…

ちびっこ相撲大会

昨日は大山祇神社で御田植祭がありました 神社の一角にある斎田に早乙女が田植えを奉仕するのと 稲の精霊と相撲をとる一人角力が執り行われました 協力隊はその後にあるちびっこ相撲大会のお手伝い 商工会の青年部が主催です 土俵を作って櫓を組んでと そこ…

竹炭リベンジ

本日は竹炭焼きのリベンジ というか釜の補修後初の炭焼き 隙間をとりあえずできるだけ埋めて これで大丈夫かな〜と不安な中 ぎゅうぎゅうに詰めて 蓋して粘土で隙間を埋めて 砂をかぶせて 火入れ 今回はなかなか温度が上がらず2時間近くずっと火を焚いてまし…

ご縁

昨日、いろいろなタイミングが重なり 製茶の指導をされている方とお話が出来ました 二子玉でお店をされていたそうですがそこを閉めて 九州や四国中央市に製茶の指導に行って 次に岡山に向かう途中で大三島に寄ったそうです 指導が終わったらインドに行くそう…

内子町へ

内子町に視察に行ってきました 今回は茶工房 二の楽さんの所にお邪魔しました こちらは普段は大阪 お茶の生産加工は内子町でという方 べにふうきで緑茶と紅茶を生産しており 全て自社加工 同じべにふうきで紅茶を作ってみたいと思っているので見学させていた…

植え付け完了

やっと植え付け終わりました 前に植え付け完了していたべにふうき30本 今回完了したさえみどり40本 苗木が届いてから1ヶ月以上 いろいろ想定外なことがあったり 読みがめちゃくちゃ甘かったりで ずるずると時間ばかりが経過して… でも終わった! いや、やっ…

紅茶作り(お試し)

柑橘畑の垣根のお茶の木 この新芽で紅茶作りです 茶葉の重量が70%以下になるまで萎凋 1日半以上かかりました 今回は萎凋の度合、発酵の度合を変えて 2種類作ってみます 深い方は重量が66%の時点で萎凋終了 浅い方は60% そこからボールに入れて揉み揉み 40分…

茶摘み(お試し)

柑橘畑の垣根としてかろうじて残っていたお茶の木 三月に適当に剪定した所から新芽がニョキニョキ 今回は紅茶に加工しようと思うので先端から3〜4枚の葉っぱを摘みました 足場が悪いため思うように摘めず とりあえずこの量で良しとします ざっくり水洗いした…

新聞デビュー

東京に結婚パーティーに行った以外は イベントのスタッフや農作業で終わったゴールデンウィーク 最終日にこの間、取材を受けた内容が記事になりました 愛媛新聞さんありがとうございます! まさか自分が新聞デビューするとは… カーラジオで流れてたとメール…

GW

世間はゴールデンウィークということで 大三島は観光客で賑わってます 自転車もたくさん 大学時代の友人や部活の友人達は大阪で飲み会をしていますが イベントのお手伝いや農作業で行けず なかなか行けないんだなと思うと少しさみしくもあります 5/3に藤まつ…

植え付け

やっとお茶の苗木を植え付け とりあえず今回は枯れかけてきているべにふうきを 前確認した時は11本アウト 今回確認したら9本葉っぱがパリパリに 新芽は出てるのでどっかに植えとけば復活はするかな〜 どこに植えるか考えないと それはまた今度 ということで…

田んぼと竹と

今週は田んぼとか竹とか こちらは小学校の田んぼ 大三島町の隣 上浦町の小学校では毎年田んぼをやってるそうで 有機農業グループの方々がボランティアでお手伝いしています こちらは我々の田んぼ 今回は代掻き 雨の中作業です 竹の有効利用団体 多々羅かぐや…

穴掘りスタート

やっと伐採が終わり 穴掘りに移行 今回はお試し植えなので 伐採だけで抜根をせずに植えます なので植え穴掘りだけでもなかなか大変です 穴を掘る位置の表面をある程度きれいに 伐採の時の枝とかが残ってたりするのでそれをどける 1番厄介なのがカズラとかの…

苗木

お茶の苗木が届いて3週間 まだ植えれてません とりあえず仮植えということで土には入れていたのですが… べにふうきの苗木が 枯れたのががちらほら 完全に葉っぱが落ちちゃってます 土が良くなかったのか 土が足りなかったのか 日に当てすぎ?雨ざらしにして…

伐採は完了!

やーっと終わりました なんやかんやと用事があったり 雨が降ったり でなかなか進まなかった伐採 定点観察してなかったのでいい写真がありませんが こんなんとか こんな感じだったのが 切り株は残っていますがきれーに無くなりました このように一部妥協の産…

竹ご飯試作最終

竹ご飯試作6回目 そしてこれが最後 今週末のイベント出店のために試作を重ねてきましたがなんとか形に 筍の炊き込みご飯は今回は鍋で炊いて竹筒の容器に入れ 鍋に熱湯をはり保温の検証 白ご飯 竹筒で炊くのも慣れたもので 今回は太めの竹を準備 サクッとでき…

霧の大三島

昨日今日と霧がすごいです 山が見えません 雨も降ったり止んだりなので伐採はお預け 代わりに家庭菜園の手入れ 大家さんから家の前の畑を借りてちょこちょこっと野菜を植えてます ピーマン系とか トマト系とか 「1㎡からはじめる自然菜園」という本をお手本…

1年経過

大三島に来て1年が経ちました 最初考えていたよりはいい感じで進めているのでこのままいけたらなーと 今日は竹の器作り 4/16のイベント出店時に使うやつを作ります こちら白ご飯用 手頃な大きさの竹を半分に割って 転がらないように加工して こちらは炊き込…

竹筒蒸しご飯

本日は竹の伐採 参加者はみんな慣れてるのであっという間に終わりました 写真も無し なので昨日作った竹筒蒸しご飯の写真を… 竹筒でお米を炊くというのを5回ほどやってますが FBのコメントで蒸したほうが香りがつくんじゃない?とのご指摘をいただきまして …

苗木到着

べにふうき苗が届きました ポット苗ではなく根っこ丸出しで来たので 早く植えなきゃ! …なのですが まだ伐採終わってない 植え穴も掘ってない という状況 なのでとりあえず土に触れさせときます 畑から土を取ってきて 根っことか石が混じってるのでふるい分…

お茶の苗

今回は写真無し! 近々植える予定のお茶の苗 ・べにふうき 紅茶品種で花粉症に効くと言われているメチル化カテキンを多く含んでいる品種 ・さえみどり 緑茶品種で渋みが少なくまろやかな味だそうで「世界一受けたい授業」でも紹介されたとか 全然知りません…

竹ごはんリベンジ

竹ごはん試作5回目 前回は水が多かったためべちょべちょに 今回はしっかり規定量 後は火力の維持をするために木炭主体で まずは竹炭に火をつけ 次に木炭投入 ある程度火がついたら 米炊き開始 さすが木炭 ずっと火力が強いまま 竹炭の時はずっとちょこちょこ…