べにふうき再チャレンジ
なんか急に鼻がムズムズ
鼻水たら〜
クシャミ連発
これはきっと…
花粉症だ!
ということでべにふうき再チャレンジ
前回、茶葉が少なかったのか味がほぼないお湯状態だったので
今回は2倍!
ネットで拾った情報通りに淹れてみます
3Lの水にべにふうきを10g
10分水に浸けて
10分煮出します
3Lもあるとなかなか沸騰しませんね…
そして沸騰したはいいものの入れすぎで吹きこぼれ寸前
セーフです
弱火で10分
前回よりはバッチリ色出てます
匂いもけっこうしてます
草っぽい匂い
味は…
うーむ
べにふうきでよく言われる苦味はなし
これまた草っぽい味
なんか薄いとかではなく
こういう味ですかな
ほのかな塩味がする様なしない様な
一晩置くとまた味が変わってくるのかな?
またの機会に淹れてみます