花粉症で疲労困憊
本日も伐採
花粉症で鼻をずるずる言わせながら
カズラとか枝とかをまとめたり
あとは先週切り倒した大木を細切れに
しかし、チェーンソーの馬力が少し足りない
切り倒した時も思ったが
枝を切ってる時もなかなか切れない
片手でも使えるやつを買ったので仕方ないといえば仕方ない
枝を落としまくって
これを
ここまで
もう少し切れそうだが
根本は無理そう
こんな感じなので
もういっそのことベンチ的な感じにしようかと
景色もそこそこいいし
といった妥協です( ̄◇ ̄;)
あと20本ぐらい木を切ったら苗を植えるスペースが確保できそうなのでそこからは穴掘りに移行の予定
残ってるのは細いのばっかりなので来週で伐採終わりそう
今日は伐採で疲れたというより花粉症で疲れた
今年はひどい
去年は全然だったのに…
対策を考えねば
こちらはマーレグラッシアという海水温泉からの夕日
・今日のお茶
こちらは母が台湾で買ってきたもの
種類としては青茶
いわゆる某Sトリーで有名な烏龍茶です
烏龍茶は半発酵茶
ちなみに紅茶が完全発酵茶で日本茶(緑茶)は無発酵茶になります
茶葉は丸まってます
これは布袋に入れて圧力かけて揉むかららしいです
まずは茶葉を開きやすくするためにお湯を注ぎます
このお湯はすぐに茶碗に入れて茶碗を温めておきます
次にお湯を注いで
30秒ぐらいで茶碗に入れます
水色はうすい黄色っぽい感じ
香りが花のような少し甘い香り
味はさっぱり苦味はほぼ無し
非常に飲みやすくごくごく飲んじゃう感じです
ちなみに青茶は5煎ぐらい出せますが日本茶ほど味の変化はありません
その代わり香りがけっこう変化します
香りバランスが変わっていくので非常に面白いです
ちなみに我が家が目指すお茶はこの青茶だったりします