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大三島移住日記〜目指せお茶農家〜

しまなみ海道の真ん中、大三島での移住日記です。

べにふうき

今日のお茶

・今日のお茶

今日はべにふうき

前回は普通に淹れたがいまいちだったのでネットで情報収集

べにふうきは煮出すらしい

ということで20分ほど弱火で煮出す

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尾道で手に入れた土瓶で煮出す

ネットには1.5Lで5gの茶葉と書いてあったが

前回かなり苦かったので3Lに5gでいきます

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そこそこ色は出ています

匂いはほぼ無し

味は…

無し!

さすがに薄すぎたのかほぼお湯

しかし土瓶で沸かしたのでマイルドな感じ

次回はネットの情報に従って入れようと思います