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大三島移住日記〜目指せお茶農家〜

しまなみ海道の真ん中、大三島での移住日記です。

今日のお茶

1年経過

大三島に来て1年が経ちました 最初考えていたよりはいい感じで進めているのでこのままいけたらなーと 今日は竹の器作り 4/16のイベント出店時に使うやつを作ります こちら白ご飯用 手頃な大きさの竹を半分に割って 転がらないように加工して こちらは炊き込…

竹筒蒸しご飯

本日は竹の伐採 参加者はみんな慣れてるのであっという間に終わりました 写真も無し なので昨日作った竹筒蒸しご飯の写真を… 竹筒でお米を炊くというのを5回ほどやってますが FBのコメントで蒸したほうが香りがつくんじゃない?とのご指摘をいただきまして …

苗木到着

べにふうき苗が届きました ポット苗ではなく根っこ丸出しで来たので 早く植えなきゃ! …なのですが まだ伐採終わってない 植え穴も掘ってない という状況 なのでとりあえず土に触れさせときます 畑から土を取ってきて 根っことか石が混じってるのでふるい分…

伐採は続く…

今週で伐採を終わらせ来週からは穴掘り! と意気込んでいたが なかなか思うようにはいかず まだもうちょっとかかりそうですね ちなみに写真は撮り忘れ かなり開けて明るくはなりました こちらは京都の一保堂 この三連休+1日で実家に帰省中です 京都行って大…

花粉症で疲労困憊

本日も伐採 花粉症で鼻をずるずる言わせながら カズラとか枝とかをまとめたり あとは先週切り倒した大木を細切れに しかし、チェーンソーの馬力が少し足りない 切り倒した時も思ったが 枝を切ってる時もなかなか切れない 片手でも使えるやつを買ったので仕方…

べにふうき再チャレンジ

なんか急に鼻がムズムズ 鼻水たら〜 クシャミ連発 これはきっと… 花粉症だ! ということでべにふうき再チャレンジ 前回、茶葉が少なかったのか味がほぼないお湯状態だったので 今回は2倍! ネットで拾った情報通りに淹れてみます 3Lの水にべにふうきを10g 1…

土壌診断

現在、伐採中の畑 昔は柑橘が植わっていたそうで 今は雑木だらけ 3月末にお茶の苗を植えるため伐採に励んでいるわけですが 先週、土壌診断を依頼してみました 基本的にお茶は植えたら育つと 話を聞いたお茶農家さんは口をそろえて言っていましたが まあ現状…

研修会

本日は松山までドライブ 愛媛県美術館で「サイクリスト観光サービス向上事業研修会~おもてなし向上研修~」といったものに参加してきました こんな感じで 第1部:基調講演 第2部:事例発表 という形でした 基調講演は NPO法人自転車活用推進研究会の理事など…

美味しい紅茶の淹れ方

・今日のお茶 本日はリプトン「イエローラベル」 皆様ご存知のイエローラベルです とにかく安い これはコストコかどこかで買ってきてるので1つのティーバッグが10円しないのではなかろうか… うまく撮れてませんが三角形のティーバッグ 茶葉がジャンピングし…

べにふうき

・今日のお茶 今日はべにふうき 前回は普通に淹れたがいまいちだったのでネットで情報収集 べにふうきは煮出すらしい ということで20分ほど弱火で煮出す 尾道で手に入れた土瓶で煮出す ネットには1.5Lで5gの茶葉と書いてあったが 前回かなり苦かったので3Lに…

チッパー

本日はチッパーを使っての作業 JAで借りてきました 思ったより小型 これでカズラや小枝などを粉砕です 作業前のカズラや小枝の山 今日はビフォーをちゃんと撮りました(笑) チッパーの能力的には9cmの枝でもいけるらしいがJAの人いわく4cm以下が安全ですと…

竹炭窯補修

火〜木で竹炭窯の補修を行なったのでそれの記録 ドラム缶を使った炭窯なのだが相当前に出来たらしく ドラム缶が錆びてボロボロに どうせならリニューアルをということで 構造から見直しを 写真は撮り忘れ…(-。-; いろいろ考えて部材発注して… 以前は前方から…

雨の大三島

雨の大三島というほど降ってはいませんでしたが 朝から雨でしたので本日の開墾作業は中止 布団でダラダラ 今日は市議会議員選挙だったので朝昼兼用飯を食べて出発 けっこう山の方は霧が 茶畑予定地は写真の一番左らへん 霧はかかっておらず ほんとは霧がかか…